Scroppino

Scroppino is een drankje met sorbetijs wat geserveerd wordt als nagerecht. De oorsprong ligt in de regio Veneto in Italië. Een scroppino lijkt heel erg op spoom, maar hier is er wodka aan toegevoegd. Het is een fris drankje wat na een zware maaltijd je smaak weer neutraliseert.

Ingrediënten voor 6 glazen

500 ml citroen sorbetijs

250 ml prosecco

150 ml wodka

Recept

Doe alle ingrediënten bij elkaar in kom en klop met een garde tot een romige massa, schenk in champagneflûtes. Serveer de scroppino meteen!