Slagroomtaart
Lang lang geleden, nog voor Coronatijd, was ik jarig en als ik jarig ben dan wil ik mijn gasten verrassen met een lekkere taart. Elk jaar verzin ik wel een nieuwe taart en dit jaar was het tijd voor een …
Categorie: Zoet
Trifle met custard, advocaat en meringue
Voor de kerst werd mij gevraagd om een toetje te maken voor 30 personen, voor ik er erg in had zei ik vol enthousiasme ja erop, en bedacht me later dat het niet al te handig was, omdat ik de …
Tarte tatin van appel met custard
Tarte tatin oftewel omgekeerde taart, deze kan je bijvoorbeeld maken met peren, witlof of appels (en zo heb je nog vele mogelijkheden voor een tarte tatin). Op internet heb ik verschillende sites afgespeurd naar een lekker recept voor tarte tatin. …
Kruidige koekjes met witte chocoladeglazuur
Ik las de foodies van december door en zag dit recept van Donna Hay voorbij komen. Alhoewel ik meer van de taarten bakken ben leek het mij een keer leuk om toch voor de koekjes te gaan. In het recept …
Witte chocolademousse met popcorn en gezouten karamel en bastognekruim
Nu het bijna Pasen is, is het weer tijd om lekkere recepten te bedenken voor de Paastafel voor familie en vrienden. Een lekker toetje mag daar zeker niet bij ontbreken. En ik weet zeker dat je de blits steelt met …
Witte chocolademousse met popcorn en gezouten karamel en bastognekruim Read more »
Chocoladetaart met honeycomb
Deze taart is heel erg lekker maar ook héél erg niet-light. We doen bij deze dus een beroep op je weldenkend mens-zijn. Net zoals het niet de bedoeling is om drie keer per dag bij de McDonalds te eten, is …
Honeycomb met een chocoladelaagje
We hebben tot tweemaal toe aan den lijve (en dan voornamelijk aan de smaakpapillen) ondervonden dat baking soda die te lang open in het keukenkastje staat niet zo lekker meer gaat smaken. Dus, tipje vooraf: mocht je je wagen aan …
Frambozen-citroen cheesecake met kandijkoekbodem
Ik liep al de hele tijd met het idee om weer een cheesecake te maken. Ik had nog wat citroen over en had nog wat frambozen in de vriezer liggen. Dus heb nog een pak kandijkoek en roomkaas in de …
Frambozen-citroen cheesecake met kandijkoekbodem Read more »
Chocoladecake
Wie vindt chocoladecake nou niet lekker? Nu ik zwanger ben, en niet meer zo misselijk, is dit één van mijn favoriete recepten. Om het helemaal af te maken zitten er ook nog stukjes pure chocolade erin. Verrukkelijk dus! Ingrediënten voor …
Citroenschuimtaart
Voor een verjaardag dit weekend heb ik een goddelijke citroenschuimtaart gemaakt. Dit is zo’n recept wat je een keer in je leven geproefd en gemaakt moet hebben. De taart bestaat ondermeer uit frisse lemoncurd met een laag meringue erover. Het …