Chocoladetaart met honeycomb
Deze taart is heel erg lekker maar ook héél erg niet-light. We doen bij deze dus een beroep op je weldenkend mens-zijn. Net zoals het niet de bedoeling is om drie keer per dag bij de McDonalds te eten, is …
Auteur: Tessa en Evelien
Bietenhummus
Een leuke en lekkere variatie op de gewone hummus is de bietenhummus. De bietenhummus heeft een mooie roze kleur en heeft een licht zoete smaak. Dit is lekker op brood of om groenten mee te dippen. Voor dit recept gebruikte …
Granola zelf maken
Af en toe ben ik op zoek naar alternatieven voor het ontbijt. Eén van de lekkerste alternatief vind ik granola. Granola is een mix van haver, noten en zaden die je roostert in de oven. Je kunt met allerlei ingrediënten …
Sardientjes van de barbecue
Sardientjes! 1,5 kilo maar liefst, daar verblijde Evelien me mee toen we gingen barbecuen. 1,5 kilo = een heleboel sardientjes. Hoe ga je die te lijf? Als je het eenmaal doorhebt, is het prima te doen en ben je er zo …
Honeycomb met een chocoladelaagje
We hebben tot tweemaal toe aan den lijve (en dan voornamelijk aan de smaakpapillen) ondervonden dat baking soda die te lang open in het keukenkastje staat niet zo lekker meer gaat smaken. Dus, tipje vooraf: mocht je je wagen aan …
Zalm en papillotte op de bbq
Het bbq seizoen is weer begonnen en één van mijn lievelingsrecepten voor op de bbq is zalm en papillotte. Dit betekent dat de zalm in een pakketje van aluminiumfolie wordt gegaard. Het pakketje wordt zo dichtgevouwen waardoor de sappen niet kunnen …
Wortelsoep met gember en kokosmelk
Vandaag voelde ik mij niet al te lekker. We hadden nog wat wortels over, die op moesten. Dus ik ben de voorraadkast ingedoken om te kijken wat ik kon maken met de wortels als hoofdingrediënt. Zo kwam ik op het idee …
Pasta met spinazie, gorgonzola en zongedroogde tomaatjes
Eén van mijn favoriete pastagerechten is pasta met gorgonzola en spinazie. Dit recept maakte mijn moeder vaak en je kan mij, bij wijze van spreken, hiervoor wakker maken. Het beste is nog altijd om mij te laten slapen in de …
Pasta met spinazie, gorgonzola en zongedroogde tomaatjes Read more »
Tarte tatin van witlof met geitenkaas en honing
Ik ben altijd op zoek naar nieuwe recepten om uit te proberen. Vaak ben ik op pinterest te vinden en vind daar behoorlijk veel recepten ook deze tarte tatin oftwel omgekeerde taart. Het meest bekende recept van tarte tatin is …
Frambozen-citroen cheesecake met kandijkoekbodem
Ik liep al de hele tijd met het idee om weer een cheesecake te maken. Ik had nog wat citroen over en had nog wat frambozen in de vriezer liggen. Dus heb nog een pak kandijkoek en roomkaas in de …
Frambozen-citroen cheesecake met kandijkoekbodem Read more »